Feriado prolongado chegando com um sabor especial: após dois anos, o Carnaval finalmente volta às ruas! Ou seja, esse é o momento perfeito para não tirar o olho da tela da televisão e de saborear petiscos muito saborosos, não é mesmo? Pois é!
Para isso, separamos algumas receitas de petiscos para quem quer acompanhar os desfiles de casa, até porque, esse é um período marcante da história e vai ficar durante muito tempo na nossa memória.
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Então, já separa o caderno para anotar quais são os ingredientes e o que será necessário comprar para o preparo. Ah, e não se esqueça de incluir a cervejinha na lista para acompanhar esses petiscos, viu? Confira a seguir as receitas:
Pastel de linguiça toscana e queijo coalho
Ingredientes
- 1 pacote de massa para pastel (500g)
- Óleo para fritar
Ingredientes do recheio
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 250g de linguiça toscana esmigalhada
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo coalho ralado
Modo de preparo
Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola por 2 minutos ou até ficar transparente. Junte a linguiça toscana esmigalhada e refogue por 5 minutos ou até estar cozida. Adicione o tomate e refogue por mais 2 minutos. Tempere com cheiro-verde, deixe esfriar e misture o queijo coalho ralado. Coloque um pouco do recheio em cada pedaço de massa, dobre ao meio e feche, apertando toda a volta com um garfo. Frite em óleo quente até dourar levemente, escorra sobre papel-toalha e sirva. Prove e aprove uma das receitas de petiscos mais saborosa.
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